বুধবার, ১৯ জুন ২০২৪, ৫ আষাঢ় ১৪৩১
দেশ রূপান্তর

বাসায় তৈরি করুন টক-ঝাল স্যুপ

আপডেট : ২৮ নভেম্বর ২০১৮, ০৪:২৮ পিএম

স্বাস্থ্যসম্মত ও পুষ্টিকর খাবার হিসেবে স্যুপের জুড়ি নেই। আজকালতো রেস্টুরেন্টগুলোতে বসলে স্যুপ ছাড়া চলেই না। তবে এই শীতে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন পছন্দের টক-ঝাল স্যুপ।
উপাদান
১/৪ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার আধা কাপ পানিতে
১/২ টেবিল চামচ সয়া সস
১/৪ কাপ ভিনেগার
২ টেবিল চামচ চিলি সস
২ টেবিল চামচ লবণ বা স্বাদ অনুযায়ী
১ টেবিল চামচ শাক (কুচি করা)
১/৪ কাপ টমেটো চাটনি
১/২ টেবিল চামচ গোল মরিচ
১ টেবিল চামচ রসুন কুচি
১/২ কাপ কাটা গাজর
১ কাপ কাটা বাঁধা কপি

যেভাবে রান্না করবেন
কর্ন ফ্লাওয়ার, সয়া সস, ভিনেগার, চিলি সস মিশিয়ে হাড়িতে চুলায় সেদ্ধ হতে দিন। এরপর সব মসলা এর মধ্যে ঢেলে নাড়তে থাকুন। ২-৩ মিনিট কষিয়ে নিন। এরপর গাজর ও বাঁধা কপি দিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

সর্বশেষ সর্বাধিক পঠিত আলোচিত