সারাবিশ্বেই কলা একটি সুপরিচিত ফল। সারা বছরই কলা পাওয়া যায়। বারোমাসি এই ফলে প্রচুর পুষ্টি ও স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে। কাঁচা কলা আলসার, সংক্রমক রোগ, ডায়রিয়া এবং ব্লাড প্রেসার প্রতিরোধে বেশ কার্যকরী।
পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্য: কাঁচা কলায় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান রয়েছে। পটাসিয়াম, স্বাস্থ্যকর আঁশ এবং কিছু প্রোটিন রয়েছে। একটি মাঝারি আকারের কলায় ৮১ ক্যালোরি রয়েছে।
হজমে সহায়ক: এতে উচ্চমাত্রায় রেসিস্টেন্ট স্টার্চ ও উপকারী আঁশ রয়েছে। এগুলো হজমে সহায়তা করে এবং পেটের বিভিন্ন অসুখ প্রতিরোধ করে। এগুলো ব্যাকটেরিয়াজনিত সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: কাঁচা কলায় উচ্চ মাত্রায় পটাসিয়াম রয়েছে যা প্রবাহ প্রণালি ও ধমনীতে রক্তচাপ কমায়। অথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে কাঁচা কলা।
ওজন কমায়: কষসহ কাঁচা কলা খাদ্যতালিকায় রাখুন। এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখবে। ক্ষুধার প্রবণতা কমার কারণে প্রাকৃতিকভাবে আপনি দেহের ওজন কমাতে পারবেন।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে: কাঁচা কলায় থাকা ভিটামিন বি৬ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমায়, বিশেষ করে যারা টাইপ ২ ডায়াবেটিসে ভুগছেন। রক্তে ইনসুলিন কমে যাওয়া প্রতিরোধ করে। ব্লাড সুগারের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। ভালো ফল পেতে কাঁচা কলা সেদ্ধ করে খেতে পারেন।
পরিপাকে সহায়তা করে: কাঁচা কলায় প্রয়োজনীয় খনিজ ও পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা চর্বিকে শক্তিতে পরিণত করে পরিপাক বাড়াতে সাহায্য করে। এতে থাকা ভিটামিন বি৬ এনজাইমকে দ্রুত ভাঙতে সাহায্য করে। এতে দ্রুত হজমে সাহায্য করে।
ডায়রিয়ার চিকিৎসায়: কাঁচা কলায় বেশকিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এটি ডায়রিয়া এবং এর লক্ষণ যেমন- মাথাব্যথা, বমিভাব এবং অবসাদ নিরাময়ে সাহায্য করে।
কিডনির কার্যক্রম ঠিক রাখা: কাঁচা কলা শরীরে ইলেকট্রোলাইট ভারসাম্য ঠিক রাখতে সাহায্য করে। কিডনির কার্যক্রম সুষ্ঠু রাখতে সহায়তা করে। প্রতিদিন কাঁচা কলা খেলে কিডনি সমস্যা, বিশেষ করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
পুষ্টি উপাদান শোষণে উন্নতি: কাঁচা কলা খেলে দেহে পুষ্টি উপাদান শোষণের সক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে, কাঁচা কলায় থাকা শর্ট চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরে পুষ্টি উপাদান বিশেষ করে ক্যালসিয়াম শোষণের ক্ষমতা বাড়ায়।
