শনিবার, ২০ এপ্রিল ২০২৪, ৬ বৈশাখ ১৪৩১
দেশ রূপান্তর

চিকেন মাশরুম স্যুপ

আপডেট : ০৩ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ১১:২৭ এএম

পুষ্টিগুণে ভরপুর মাশরুম দিয়ে স্যুপ বানিয়ে খেতে পারেন। এতে খাবারে যেমন বৈচিত্র্য আসার পাশাপশি স্বাদেও থাকবে ভিন্নতা। রান্না করাও যাবে সহজে আর দ্রুত। রইল রেসিপি-

উপকরণ: ৪ কাপ (স্লাইস করে কাটা) মাশরুম, ৪ কাপ টুকরো করে কাটা মুরগির মাংস, লবণ পরিমাণমতো, ৮ টেবিল চামচ মাখন, প্রয়োজনমতো গোলমরিচ, ৬টি ডিমের কুসুম ও ২ কাপ দুধ।

রান্না প্রণালি:

১. একটি কড়াইয়ে মাশরুমগুলো ভেঁজে নিন। এবার কড়াইয়ে মাখন নিন। ভালো করে মেশান।

২. মুরগির টুকরোগুলো ঢেলে দিন এবং পানি দিয়ে সেদ্ধ করতে থাকুন। এতে ডিমের কুসুম দিয়ে ভালোভাবে মেশান।

৩. সবশেষে দুধ, গোলমরিচ এবং লবণ স্বাদমতো যোগ করুন। হালকা জ্বাল দিতে থাকুন।

৪. স্যুপের ফ্লেভার চলে আসলে আগুন নিভিয়ে দিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

সর্বশেষ সর্বাধিক পঠিত আলোচিত