সারা দিন রোজা রাখার পর ইফতার হোক সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর। পদটি তৈরি করেছেন উম্মাহ মোস্তফা
উপকরণ
খুসখুস ১ কাপ, গরম পানি ১ কাপ, চিকেন কিমা আধা কাপ, লবণ সিকি চা চামচ, বড় পিনাট ২ টেবিল চামচ, তেল আধা কাপ।
প্রস্তুত প্রণালি
১. খুসখুস গরম পানিতে ভালো করে ভিজিয়ে রাখুন ২০ মিনিটের মতো।
২. এখন কিমা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখুন আরও ২০ মিনিট।
৩. লবণ ও গোল মরিচের গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে নিন।
৪. খুসখুস ও কিমার মিশ্রনকে ভালো করে একত্রে মাখিয়ে গোল করে বল বানিয়ে ডুবো তেলে ভেজে পরিবেশন করুন।
