যারা চকোলেট খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্য চকোলেট পিৎজা তৈরির সহজ রেসিপি দেওয়া হলো। এই নিরামিষ পিৎজা তৈরিতে প্রয়োজন চকোলেট, বাদাম এবং পরিবেশনের জন্য কাটা স্ট্রবেরি। ডিনার পার্টিতে চমৎকার একটা ডেজার্ট হতে পারে আপনার বানানো মজাদার চকোলেট পিৎজা।

উপকরণ

পিৎজা (মাখা ময়দার মণ্ড)

২০০ গ্রাম চকোলেট (হালকা মিষ্টি)

২ টেবিল চামচ আখরোট কুচি

২ টেবিল চামচ কাজু বাদাম কুচি

২ টেবিল চামচ কেশউ বা হিজলি বাদাম কুচি

২ টেবিল চামচ দুধ

১ টেবিল চামচ মাখন

আধা চা চামচ শুষ্ক চিনি (সাজানোর জন্য)

২ টেবিল চামচ স্ট্রবেরি অথবা পরিবেশনের আগে সাজানোর জন্য ১ টেবিল চামচ স্ট্রবেরি (সস অথবা কুচি করা)

তৈরি প্রণালি

১. ময়দার মণ্ড রোল বানিয়ে নিন। ১৮০ ডিগ্রি তাপে সেঁকা দিয়ে বাদামি রং করে নিন। একটি পাত্রে আলাদা করে রেখে দিন (ময়দার মণ্ডটি আধা সেমি পাতলা রাখুন)।

২. মাইক্রোওয়েভে দেয়ার জন্য একটি বাটিতে কাটা চকোলেট, দুধ এবং মাখন মেশান। এগুলো ভালোভাবে মিশ্রণ তৈরির জন্য মাইক্রোওয়েভে দুই মিনিট রাখুন।

৩. এবার বাদাম কুচিগুলো এতে মেশান। সব একসঙ্গে মিশিয়ে ১০ সেকেন্ড মাইক্রোওয়েভে রাখুন।

৪. পিৎজার জন্য বানানো ময়দার মণ্ডের উপর মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। ১৮০ ডিগ্রিতে ১-২ মিনিট সেঁকা দিয়ে নিন।

৫. এবার পিৎজার উপর কাটা স্ট্রবেরি বা এর সস দিয়ে সাজান। সামান্য শুষ্ক চিনি ছিটিয়ে দিন।

৬. গরম অবস্থায় অথবা ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে পারেন।