আমের মৌসুম চলছে। আচার তৈরির পাশাপাশি পাকা আম দিয়ে বিভিন্ন ডেজার্ট তৈরি করা হয়ে থাকে। পাকা আম দিয়ে পুডিং তৈরি করতে পারেন। দেখে নিন রেসিপিটি-  

উপকরণ: ঘন দুধ ১ কাপ, পাকা আমের ক্বাথ ১ কাপ, চিনি আধা কাপ, ডিম ৬টি, ভ্যানিলা ১ চা চামচ, ফ্রেশ ও ক্রিম ৪ টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন

১. ফ্রেশ ক্রিম ও ডিম একসঙ্গে ভালোভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।

২. পরে এর মধ্যে বাকি সব উপাদান দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন।

৩. এখন পুডিং তৈরির পাত্রে চিনি আর ঘি ঢেলে দিন।

৪. ঢাকনা দিয়ে স্টিমে ১ ঘণ্টা রেখে দিন।

৫. হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।