আচার খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। বিভিন্ন ধরনের ফল বা সবজি দিয়েই বানানো হয় আচার। নানা ধরনের আচারের মধ্যে লেবুর আচার মানবদেহের জন্য বেশ উপকারী। জেনে নিন এর উপকারিতা কী কী

হার্ট ভালো রাখে : শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হার্ট ভালো রাখা খুবই জরুরি। লেবুর আচারে ফ্যাট ও কোলেস্টেরল থাকে না বলে এটি খেলে হার্ট ভালো থাকে।

রক্তপ্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করে : সুস্থভাবে বাঁচতে গেলে রক্তপ্রবাহ ঠিকভাবে হওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। রক্ত শরীরের প্রতিটি অংশে অক্সিজেন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পৌঁছে দেয়। রক্তের ওঠানামার কারণে উচ্চ ও নিম্ন রক্তচাপের সমস্যা হতে পারে। লেবুর আচারে তামা, পটাশিয়াম, আয়রন ও ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। আর এসব উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে : সব ধরনের রোগ থেকে বাঁচতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হওয়া খুবই জরুরি। লেবুর আচারে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স থাকে, যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী রাখতে সহায়তা করে।

হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় : অগোছালো জীবনযাত্রা এবং ডায়েট ঠিক না থাকার কারণে হজমের সমস্যা দেখা দেয়। এর থেকে মুক্তি পেতে লেবুর আচার বেশ উপকারী। এতে এনজাইম রয়েছে, যা শরীর থেকে টক্সিন অপসারণে সহায়তা করে। এটি আমাদের পাচনতন্ত্রকেও শক্তিশালী করে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে।

হাড় শক্তিশালী করে তোলে : বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের শরীরের হাড় দুর্বল হতে শুরু করে। শরীরে ক্যালসিয়াম ও আয়রনের অভাবে এ সমস্যা  বেশি হয়। তাই সুস্থ থাকার জন্য ভিটামিন ও পুষ্টিগুণে পূর্ণ ডায়েট প্রয়োজন। এর জন্য লেবুর আচার ভালো । লেবুর আচারে ভিটামিন-এ ও সি, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে, যা হাড়কে মজবুত রাখে।