গরমের সময় কিডনি রোগীদের বাড়তি সতর্কতা অবলম্বন করা ভালো। বিশেষ করে খাওয়া-দাওয়ায় কিছু সতর্কতা জরুরি।
সতর্ক থাকবেন যারা
যারা দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগী, কিডনি বিকল হয়ে পঞ্চম ধাপে আছেন।
যাদের নিয়মিত ডায়ালাইসিস করতে হচ্ছে, মূত্রনালির ইনফেকশনের চিকিৎসা চলছে।
আকস্মিক কিডনি বিকল রোগীদের মধ্যে যাদের কিডনির কোনো জরুরি অপারেশন করাতে হচ্ছে।
দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগীদের রক্তের উপাদানে কোনো জটিলতা দেখা দিলে বা উচ্চ রক্তচাপ অনিয়ন্ত্রিত অবস্থায় থাকলে, তাদের এগুলো নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে।
দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগী : যারা প্রথম থেকে পঞ্চম ধাপ পর্যন্ত আছেন, কিন্তু কোনো জটিলতা নেই, তাদের আমিষ-জাতীয় খাবার যেমনÑ মাছ, মাংস, ডিম, দুধ এগুলো পরিমিত খেতে হবে। ভাজা-পোড়া ও অতিরিক্ত তৈলাক্ত খাবার, ঝাল-মসলা পরিহার করতে হবে। পটাশিয়ামযুক্ত শাকসবজি ও ফল সীমিত পরিমাণ খাবেন। চিকিৎসকের পরামর্শে রক্তের উপাদান মাঝেমধ্যে পরীক্ষা করিয়ে নিতে হবে। যাদের শরীরে অতিরিক্ত পানি আছে বা শরীর ফোলা তারা একবারে অনেক বেশি পানি খাবেন না। ভাত-রুটি, মাছ-মাংস, ডিম, দুধ এ ধরনের খাবার পরিমিত খেতে পারেন। নাশতা হিসেবে খেজুর, চিড়া, দই, ডিমের পুডিং, সেমাই, পায়েস, পিঠা ইত্যাদি খেতে পারেন।
যাদের ঘন ঘন প্রস্রাবে ইনফেকশন হয় : প্রস্রাবে ইনফেকশন প্রতিরোধের জন্য চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে প্রতিদিন কমপক্ষে তিন লিটার পানি পান এবং চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী ওষুধ সেবন করতে হবে।
কিডনিতে পাথর : পানি কম খেলে কিডনিতে পাথর হওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়। কাজেই যাদের পাথর হওয়ার প্রবণতা আছে, তাদের দৈনিক ৩-৪ লিটার পানি খেতে হবে। সেই সঙ্গে ভাতে আলাদা লবণ বাদ দিতে হবে। আমিষ-জাতীয় খাবার বিশেষ করে গরু-খাসির মাংস কম খেতে হবে।
দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগীদের খাদ্যতালিকা
মাছ-মাংস : মুরগির মাংস, বিভিন্ন ধরনের মাছ পরিমিত পরিমাণ।
শাক : লাল শাক, ডাঁটা শাক, কলমি শাক, মিষ্টিকুমড়া শাক, লাউশাক, সরিষা শাক ও কচু শাক।
সবজি : ডাঁটা, পটোল, করলা, ঝিঙে, কাঁকরোল, লাউ, শসা, বেগুন, চালকুমড়া, বিচি ছাড়া শিম, পাকা বেল, ধুন্দুল, বেগুন, গাজর, চিচিঙ্গা ও আলু (সামান্য)।
ফল : আপেল, পাকা পেঁপে, পাকা পেয়ারা, আনারস, নাশপাতি, জামরুল, পাকা কাঁঠাল, কাঁচা আম ও পাকা বেল।
অন্যান্য : চাল, আটা, ময়দা, মুড়ি, চিড়া, মুগ ডাল (অল্প পরিমাণ), সেমাই, সুজি, বার্লি, কর্নফ্লেক্স, ভুট্টা, কর্নফ্লাওয়ার ইত্যাদি।