সারা দিন রোজা রাখার পর ইফতার হোক সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর। সহজে বানানো যায় এমন পদ তৈরি করেছেন
মারজানা তাবাসসুম অন্যা
উপকরণ
পুঁইশাক কুচি ২ কাপ, মসুর ডাল বাটা সিকি কাপ, চালের গুঁড়া সিকি কাপ, বেসন সিকি কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২টি, লবণ আধা চা চামচ, কাঁচামিরচ কুচি ৫টি, জিরার গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনিয়ার গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনিয়া পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, তেল ১ কাপ।
প্রস্তুত প্রণালি
১. পুঁইশাক ভালো করে পানিতে ধুয়ে কুচি করে নিন।
২. এবার এর সঙ্গে তেল বাদে সব উপকরণ ও সামান্য পানি দিয়ে ভালো করে মাখুন।
৩. ফ্রাইপ্যানে তেল গরম হলে
পেঁয়াজু আকারে ডুবো তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন।
