গরমের এই সময়টাতে পানি ও পানীয় পান করতে হবে প্রচুর। কয়েক রকমের লাচ্ছির রেসিপি দিয়েছেন উম্মাহ মোস্তফা
ধনেপাতা
উপকরণ
টক দই ১ কাপ, ধনেপাতা ২ চা চামচ, পানি ১ কাপ, চিনি ১ চা চামচ, লবণ ১ চিমটি, বরফকুচি আধা কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন
১. বরফকুচি ছাড়া সব উপাদান একসঙ্গে ভালোভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন।
মিক্স ফ্রুট
উপকরণ
দই ১ কাপ, স্ট্রবেরি আধা কাপ, পাকা কলা ১টা, আনারস আধা কাপ, পানি ১ কাপ, চিনি সিকি কাপ, লবণ ১ চা চামচ, বরফকুচি ১ কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন
১. বরফকুচি বাদে সব উপাদান ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।
২. পরিবেশন গ্লাসে ঢেলে ওপরে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
আঙুরের সল্টেড
উপকরণ
দই ১ কাপ, সবুজ আঙুর আধা কাপ, পুদিনা পাতা কুচি ২ চা চামচ, লেবুর রস ২ চা চামচ, পানি ১ কাপ, চিনি সিকি কাপ, লবণ ১ চা চামচ, বরফকুচি আধা কাপ
যেভাবে তৈরি করবেন
১. বরফকুচি বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।
২. পরিবেশনের আগে গ্লাসের ওপরে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
লাচ্ছি
উপকরণ
মিষ্টি দই ১ কাপ, পাকা আমের ক্বাথ ১ কাপ, পানি ১ কাপ, চিনি সিকি কাপ, লবণ আধা চা চামচ, বরফ কুচি আধা কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন
১. সব উপাদান একসঙ্গে ভালোভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন।