অল্প সময়ের মধ্যে বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর খাবার, মেহমানদের আপ্যায়ন, অফিসে টিফিন ও দুপুরের লাঞ্চ ইত্যাদি স্বল্প সময়ের মধ্যে কীভাবে তৈরি করতে হবে সে বিষয়ে বিশেষ রান্নার কর্মশালা আয়োজন করেছে রূপায়ণ সিটি উত্তরা। ‘শেফস সিক্রেট আনভেইলড’ (‘শেফের গোপন রহস্য উন্মোচন’) নামে এ অনুষ্ঠানে প্রশিক্ষণ দেন ফুড অ্যান্ড বেভারেজ প্রশিক্ষণ প্রতিষ্ঠান ‘বিকন’ একাডেমি বাংলাদেশ-এর স্বনামধন্য শেফ জুলফিকার মোহাম্মদ জাহেদী।
শনিবার দুপুরে রূপায়ণ সিটি উত্তরার রূপায়ণ গ্র্যান্ড লাউঞ্জ বিতে সম্মানিত বাসিন্দা ও আমন্ত্রিত অতিথিদের নিয়ে এ অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। এই আয়োজনে শেফ জুলফিকার মোহাম্মদ জাহেদী উপস্থিত থেকে সরাসরি কুইক রেসিপি, রান্নার টিপস ও ট্রিকস প্রদর্শন করেন।
এসময় শেফ জুলফিকার মোহাম্মদ জাহেদী বলেন, সুস্বাদু খাবার মানে অস্বাস্থ্যকর খাবার নয়। আমরা অনেকেই মনে করি সুস্বাদু খাবার মানে অস্বাস্থ্যকর খাবার এ ধারণা বদলে দিতে হবে। এসময় তিনি অল্প সময়ের মধ্যে ৮টি খাবারের রান্না পরিবেশন করেন।
‘বিকন’ একাডেমি বাংলাদেশের সিইও মুহাম্মদ শাহ এমরান বলেন, রূপায়ণ সিটিতে এতো চমৎকার আয়োজন আমরা অংশ করতে পেরে খুবই আনন্দিত, এখানে আসার আগে আমার ধারণাতেও ছিলো না যে এতো সুন্দর একটি আবাসন ব্যবস্থা ঢাকাতে আছে।
অন্যদিকে রূপায়ণ গ্রুপের মার্কেটিং ডিরেক্টর অমিত চক্রবর্ত্তী বলেন, ‘রূপায়ণ সিটি উত্তরা ব্যাবসার পাশাপাশি সামাজিক দায়বদ্ধতাকে অত্যন্ত গুরুত্ব দিয়ে থাকে, আবাসন খাতে কমিউনিটি লিভিংকে প্রমোট করার মাধ্যমে মানুষের পারস্পারিক মূল্যবোধ ও মনোজাগতিক বিকাশে সর্বদাই বদ্ধপরিকর, এরই ধারাবাহিকতায় প্রায়শই রূপায়ণ সিটি উত্তরাতে আয়োজিত হয় মনোমুগ্ধকর সব আয়োজন। এবারের ‘শেফস সিক্রেট আনভেইলড’ অনুষ্ঠানটি একইসঙ্গে যেমন রন্ধন শিল্পের অনুরাগীদের জন্য একটি আনন্দময় আয়োজন তেমনি ঈদ উল আযহার আগে অংশগ্রহণকারীরা পেল রান্নার কিছু ট্রিকস এবং টিপস।
পরে অনুষ্ঠান শেষে বাছাইকৃত ৫০ জন প্রশিক্ষণার্থীদের হাতে ক্রেস্ট তুলে দেন রূপায়ণ সিটি উত্তরা প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তার মাহবুবুর রহমান। এসময় তিনি বলেন, আজকে রূপায়ণ সিটি উত্তরার সম্মানিত বাসিন্দা, গ্রাহক, স্বতঃস্ফূর্তভাবে অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করেছেন। কমিউনিটি লিভিংর যে আনন্দ এটা আপনারা দেখতে পেয়েছেন। রূপায়ণ সিটি বরাবরই উদ্ভাবনী চিন্তার মাধ্যমে তার সম্মানিত গ্রাহক ও বাসিন্দাদের সুবিধার্থে এ ধরনের প্রোগ্রাম আয়োজন করে থাকে।
