সেহরি ও ইফতারে খেজুর খুবই জনপ্রিয় একটি ফল। এছাড়া খেজুর শরীরের জন্য খুব স্বাস্থ্যকর। কারণ খেজুর রোজার মধ্যেও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, ওজন নিয়ন্ত্রণ করে, হার্টের সমস্যা দূর করে, খুসখুসে কাশি দূর করাসহ অনেক উপকার করে।
আর তাই ইফতারে খেজুরের স্মুদি শরীর ও মন দুটোরই খেয়াল রাখবে। চলুন জেনে নেই ইফতারের জন্য মজাদার ও স্বাস্থ্যকর খেজুরের স্মুদি বানানোর পদ্ধতি।
ইফতারে থাকুক মজাদার চিকেন স্যান্ডউইচউপকরণ
১টি কলা
৫টি খেজুর
১ টেবিল চামচ দই
মধু ১ চা চামচ
দারুচিনি ১ চা চামচ
আইস কিউব
দুধ ১/২ কাপ
গরমে রোজায় পানিশূন্যতা থেকে মুক্ত থাকার উপায়বানানোর পদ্ধতি
গরম পানিতে কিছুক্ষণ খেজুরগুলো ভিজিয়ে রাখুন। এরপর কলা টুকরো করে কেটে নিন। স্মুদি তৈরি করতে ব্লেন্ডারে সবগুলো উপকরণ কলা, খেজুর, দই, মধু, দারুচিনি, দুধ, আইস কিউব নিয়ে ভালভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর একটি কাঁচের গ্লাসে আইস কিউব দিয়ে পরিবেশন করুন।
এভাবে করে আপনি এ রমজানে তৈরি করে নিতে পারেন খেজুরের মজাদার স্মুদি যা শরীর ও মনকে চাঙ্গা রাখার পাশাপাশি স্বাস্থ্য রাখবে ভালো।
