মৌলভীবাজার সদর উপজেলার মোস্তফাপুর সড়কে অবস্থিত শামস ফুড বেকারিতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ, নিষিদ্ধ রং ব্যবহার এবং নানা অনিয়মের অভিযোগে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
সোমবার (৯ নভেম্বর) দুপুরে জেলা প্রশাসনের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. ফয়সাল ইবনে ইদ্রিসের নেতৃত্বে এবং নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ মৌলভীবাজারের সমন্বয়ে অভিযানকালে জরিমানা করা হয়।
জেলা প্রশাসন সূত্র জানায়, অভিযানকালে শামস ফুড বেকারির ভেতরে বহুমুখী অনিয়ম ও অসঙ্গতি পরিলক্ষিত হয়। যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো খাবারে নিষিদ্ধ টেক্সটাইল রং ব্যবহার, অত্যন্ত নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে কেক, বিস্কুট ও রুটি প্রস্তুত করা,পচা ও নোংরা পরিবেশে সংরক্ষিত ব্রেড পুনরায় ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা, ময়লাযুক্ত ট্রেতে খাদ্য প্রস্তুত এবং তেল মেশানোর জন্য রঙের ব্রাশ ব্যবহার,কারখানার পাশে ময়লার ভাগাড় থেকে তীব্র দুর্গন্ধ ও মাছি ছড়ানো, অধিকাংশ পণ্যের বিএসটিআই সনদ না থাকা, মোড়কে পণ্যের উপাদান বা সঠিক তথ্য উল্লেখ না করা, মিক্সিং মেশিন ও বাসনপত্র অত্যন্ত নোংরা ও তেলচিটে থাকা, খাবার ঢাকার কাজে ময়লা ও কালিযুক্ত খবরের কাগজ ব্যবহার করা, মোড়কে অগ্রিম বা জালিয়াতির তারিখ প্রদান, নোংরা ও অপরিষ্কার ডিম সংরক্ষণ করা এবং ছত্রাকযুক্ত কাঠের টেবিলে খাদ্য প্রস্তুত করা, খাদ্য মজুদ করার স্থানেই স্টাফদের থাকার ব্যবস্থা করা এবং সার্বিকভাবে স্বাস্থ্যবিধি না মানায় নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩-এর সংশ্লিষ্ট ধারায় বেকারিটিকে ১ লাখ টাকা অর্থদণ্ড প্রদান করা হয়।
অভিযানকালে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, মৌলভীবাজার জেলা কার্যালয়ের নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. শাকিব হোসাইনসহ অন্যান্য সাপোর্টিং স্টাফরা উপস্থিত ছিলেন।