ডিটক্স পানীয় বা স্যালাদ স্বাস্থ্যকর যে কোনো খাবারেই পুদিনা পাতা ব্যবহার করা হয়। শরবত থেকে কাবাবের চাটনি সবকিছুতেই পুদিনার প্রয়োজন। ত্বক কিংবা চুলের নানাবিধ সমস্যা নিরাময় করে পুদিনা। খাওয়া-দাওয়ায় অনিয়ম, কম পানি পান, ত্বকের সমস্যা, সব কিছু থেকে মুক্তি দিতে পারে পুদিনা। রোজ রোজ পুদিনা পাতা না কিনে বাড়িতেই একটা গাছ লাগিয়ে নিতে পারেন।
পুদিনা পাতা বাজার থেকে কিনে এনে শেকড়-সহ গোড়া কাঁচি দিয়ে কেটে রাখুন। এরপর এগুলো এক বেলা পানিতে ভিজিয়ে রেখে দিন। সন্ধ্যাবেলা পুঁতে দিন টবে। অথবা বোতলের পানিতে রাখতে পারেন। প্রথম দিকে খুব বেশি রোদে না রেখে, বোতলগুলো ছায়ায় রাখতে হবে।
পুদিনার কয়েকটি প্রজাতি আছে। কোনোটির পাতা খুব মসৃণ, আবার কোনোটির রুক্ষ। চেহারায় পার্থক্য থাকলেও, সুগন্ধে সমান। পুদিনা কিন্তু যে কোনো মাটিতেই স্বচ্ছন্দ। তবে যে মাটিতে পুদিনা লাগাবেন তা যেন একটু ভেজাভেজা থাকে।
শেকড় সমেত পুদিনা আড়াআড়িভাবে লাগান। কয়েকদিনের মধ্যেই গাছ বাড়তে থাকবে। ঘরের ভেতর পুদিনাগাছ রাখলে নিয়মিত পানি দিতে হবে। দিনের কিছুটা সময় সূর্যালোকেও রাখতে হবে। তবে পুদিনাগাছ খুব তাড়াতাড়ি বাড়ে। তাই নিয়ম করে ডালপালা ছাঁটতে হবে। পুদিনা পাতা তুলে তা সবসময় বায়ুনিরুদ্ধ পাত্রে রেখে দিন। তা হলে দীর্ঘসময় তাজা থাকবে। প্রচন্ড গরমে অনেকেই মাইগ্রেনের সমস্যায় কষ্ট পান। এই ব্যথা কমাতেও কিন্তু পুদিনা কাজে দেয়। বাড়িতে গাছ লাগালে রাতে ঘুমাতে যাওয়ার সময় কয়েকটি পুদিনা পাতা তুলে রুমালে নিয়ে পুদিনার ঘ্রাণও নিতে পারেন। ধীরে ধীরে কষ্ট নিয়ন্ত্রণে আসবে।
